Descrizione
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Il nostro Chardonnay è un unico piccolo lotto, vinificato e affinato in stile borgognone. Fermenta e matura in barriques di rovere francese per 12 mesi seguiti da minimo 12 mesi di affinamento in bottiglia.
IGT Chardonnay
40,00 €
Giallo luminoso con riflessi dorati. Ampio e complesso al naso con sentori di mela, ananas e cenni balsamici. Equilibrato, elegante e fresco al palate con una spiccata mineralità e una lunga persistenza.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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| Denominazione | IGT Toscana Chardonnay |
| Annate | 2016 |
| Vitigno | Chardonnay 100% |
| Vigneto | Vigneto Fattoria situato nel comune di Montaione in provincia di Firenze |
| Esposizione e altitudine | Sud; Nord-Ovest a 120 m. s.l.m |
| Composizione del suolo | Sabbioso limoso ricco di fossili marini |
| Sistema di allevamento | Guyot con densità di 6.500 piante/ha |
| Vendemmia | Manuale in cassette nella seconda metà di settembre con accurata selezione delle uve migliori. |
| Vinificazione e affinamento | È un unico piccolo lotto, vinificato e affinato in stile borgognone. Fermenta e matura in barriques di rovere francese per 12 mesi seguiti da minimo 12 mesi di affinamento in bottiglia |
| Alcol | 14% |
| Formato | Borgognotta 0,75 lt. |
| Note di degustazione | Giallo luminoso con riflessi dorati. Ampio e complesso al naso con sentori di mela, ananas e cenni balsamici. Equilibrato, elegante e fresco al palate con una spiccata mineralità e una lunga persistenza. |
